خانه گوچی در سال ۱۹۲۱ توسط گوچیو گوچی تأسیس شد. گوچی در حالی‌که در لندن و در هتل ساوی کار می‌کرد، تحت تأثیر چمدان‌هایی که مسافران با خود حمل می‌کردند قرار گرفت و با این هدف به فلورانس بازگشت که ظرافت مسافران ثروتمندی که دیده بود را با صنعتگری هنرمندان سنتی فلورانس در هم آمیزد.

کالاهای چرمی شرکت که کیفیت بالایی داشتند تقاضای زیادی داشتند و هنگامی‌که در طول جنگ‌جهانی دوم، چرم نایاب شد، نوآوری گوچی برای استفاده از کنف، لینن و جوت، زیبایی برند را گسترش داد. گوچیو گوچی در سال ۱۹۵۳درگذشت اما پسران و نوه‌های او گسترش موفقیت‌آمیز شرکت را و تبدیل آن به یک تولیدکننده اقلام لوکس که در جهان مشهور است، نظاره کردند. نماد شرکت که از دو G تشکیل شده است، در دهه ۱۹۶۰ طراحی شده است.

اولین عطر این شرکت، گوچی شماره ۱ برای زنان بود و در سال ۱۹۷۴ معرفی شد. یک سری از عطرهای مردانه و زنانه از آن زمان به بازار عرضه شده‌اند که بسیاری از آنها وضعیتی افسانه‌ای در بین علاقمندان عطر پیدا کردند، مانند گوچی ۳ و ل‌آرت دی گوچی. تام فورد از اواسط دهه ۹۰ تا اوایل قرن ۲۱، به‌عنوان مدیر تولید شرکت فعالیت می‌کرد. مدیر خلاقیت فریدا جیانینی جانشین فورد شد و از سال ۲۰۱۵ نیز الساندرو میشله سکان شرکت را به دست گرفته است.

گوچی ۹۶ عطر در پایه رایحه‌ای ما دارد. قدیمی‌ترین عطر در سال ۱۹۷۴ و جدیدترین آن در سال ۲۰۲۰ ساخته شده‌اند.

شرکت جیوودان , میشل آلمیراک , کارین دوبری , الیاس ارمنیدس , دانیالا روش آندرایه , آنتوان میزندی , فیرمنیخ , موریس روسل , لورنزو ویلورسی , اورلین گیشارد , آلبرتو موریلاس